大磯市三回目

先週大阪阿倍野の近鉄百貨店の台湾のお店に行きました。 お茶の種類が豊富なのにも圧倒されたのとパッケージがかわいいです。 同じ商品でもこんなにいろんな見せ方があるんです。勉強になります

3/27平塚文化芸術ホールでのサンサンマルシェに出店しました。 感染対策のため会場内で飲食禁止は残念でしたが運営の方達が開催できるように色々検討してくださり感謝です。 来場いただいたお客様も暖かくありがとうございます。 また4月もマルシェ出店予定ですのでよろしくお願いします。

本日20日2年ぶりに開催された大磯一に出店しました！ 出店アイテムを一緒に出店いただいたポラジョア様、運営も手伝っていただいたニルマーレ様ありがとうございます。 お店の近くで出店するとまた違った楽しみと新しい要望などがあり出店してよかったです。...

学生割引 4月より学生割引プラン作成します。 キッチン使用料20％off 衛生責任者はお店のスタッフ指導の下お菓子ＯＲパンを作成して一緒にマルシェや店頭で販売しませんか？ 製菓学校の学生様、学校での勉強の成果を実践で試してみませんか？...

2／13日サンサンマルシェに出店しました。10:30くらいから雨の降る中ご来店いただいたお客様、主催していただいた主催者の皆様ありがとうございます。 次回は天気がいいのを期待しながら持っていく商品ゆっくり検討したいと思います。

先週お忙しい中ご来店タスいただきありがとうございます。 先週からクロワッサンのサンドを販売始めました。 好評でしばらく販売続けていきますので是非一度食べてみてください。 新商品追加しながら販売していきます。 よろしくお願いします。

米粉湯種を使って焼いた米粉パン アツアツのお湯を米粉にしっかり混ぜてから小麦粉のパン生地に投入します。 モチモチの記事に仕上がります商品は昨日販売したパンです。 また商品いろいろ紹介していきます。

本日小田原のカミイチに初参加しました。 朝着いた時は池の水が凍っているほど寒かったですが開催に感謝しながら準備しました。 朝からたくさんのお客さんがご来場いただき本当にありがたかった1日でした。 パンもお菓子も少し余りましたがほとんど売り切れたのと美味しかったよと温かい言葉...

シェアキッチン説明会 24日のセアキッチン説明会ですがまだ説明会参加枠残っていますので興味がある方はぜひご参加ください。

無事7月の営業出来ました。 いろいろ足りない部分ありったと思いますがご来店いただきありがとうございます。 8月も少しづつ進歩できるように商品取り揃えていきます。 よろしくお願いします。

たくさんお祝いのお花ありがとうございます。 明日は雨なので店内に飾らせていただきます。 明日からよろしくお願いします。

内装作業してる際思った以上に皆様に見守っていただいたんだなーと感謝の気持ちでいっぱいです。 ありがとうございます。 お菓子とパンもこれからも楽しく売っていきたいなと思っています。 明日もよろしくお願いします。

オープンに向けて仕込み準備ができるもの準備中‼️ クロワッサンに入れるカスタード準備中ほのかにリンゴの香りのするカスタードです。

プレオープンに向け準備中！！！ ピザは大人向けちょっとピリ辛ピザ🍕胡椒を効かせたピザです。 子供用はコーン多めピザ子供でも楽しめます。 ごまパンはチーズが味のいい感じ！！ コッペパンは生蜂蜜使用加熱処理してないので小さなお子様が食べる際は注意してください。...

カフェスペースになる場所少し紹介 こんな感じの席です。 後テーブル１台の予定です。 テーブルは追って紹介します。

お店の中の様子を少し紹介 今は陳列イメージですがこのテーブルにパンとマフィン並べます。 ミニミニサイズのお菓子などいろいろです。 カフェスペースが空いたらお酒も提供できるようになります。 お楽しみにしてください。

お店のブログあいてしまいましたが更新再開します。 お店準備進んできて来週プレオープンします。プレオープン後の週末本オープンします。 カフェスペースはこれからですがテイクアウトお楽しみにしてください。

今日トイレの工事に来てもらい綺麗になりました。少しづつ形になってきました。

アソート用にアイスボックスクッキーの試作をしました。 プレーン生地とココア生地を丁寧に組み合わせていくのはとても時間がかかりましたが、 焼き上がりを並べてみると圧巻です。BOXを開けたときの幸せな笑顔をイメージしながら 心を込めてがんばってよかったと思えました。